---

Böğürtlen meyvesi üretimi, 1 dönüm (0,40 hektar) başına yıllık 9.100 kg hacme kadar ulaşarak bu bitkiyi ticari açıdan cazip hale getirmektedir.

Dünya çapında Meksika, böğürtlen üretiminde lider konumdadır ve mahsulün neredeyse tamamı Kuzey Amerika ve Avrupa'daki mevsim dışı taze pazarlara ihraç edilmektedir. 2018 yılına kadar Meksika pazarı neredeyse tamamen 'Tupy' çeşidine (genellikle 'Tupi' olarak yazılır, ancak Brezilya'daki EMBRAPA programı tarafından 'Tupy' yazım şekli tercih edilir) dayanıyordu, ancak Tupy bazı Meksika yetiştirme bölgelerinde gözden düştü. ABD'de Oregon, 2017 yılında 2.500 hektarda (6.300 dönüm) 19.300.000 kilogram (42.600.000 pound) üretimle önde gelen ticari böğürtlen üreticisidir.

Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde ticari ve amatör yetiştiricilik için çok sayıda çeşit seçilmiştir. Birçok tür kolayca melez oluşturduğundan , atalarında birden fazla tür bulunan çok sayıda çeşit vardır.

TARİHİ

Modern melezleme ve çeşit geliştirme çoğunlukla ABD'de gerçekleşti. 1880'de, Kaliforniya, Santa Cruz'da Amerikalı bir yargıç ve bahçıvan olan James Harvey Logan tarafından loganberry adı verilen bir melez böğürtlen-ahududu geliştirildi . İlk dikensiz çeşitlerden biri 1921'de geliştirildi, ancak meyveler lezzetlerinin çoğunu kaybetti. 1990'lardan 21. yüzyılın başlarına kadar ABD Tarım Bakanlığı tarafından geliştirilen yaygın dikensiz çeşitler, verimli makine hasadı, daha yüksek verim, daha büyük ve daha sert meyveler ve geliştirilmiş lezzet sağladı; bunlar arasında Triple Crown, Black Diamond, Black Pearl ve bir marionberry olan Nightfall yer almaktadır .

HİBRİTLER

'Marion' (pazarlamada 'marionberry' olarak bilinir), 'Chehalem' ve 'Olallie' (genellikle -Olallieberry- olarak adlandırılır) meyveleri arasındaki çaprazlamadan elde edilen fidelerden seçilen önemli bir kültivardır. 'Olallie' ise loganberry ve youngberry arasında bir çaprazlamadır. 'Marion', 'Chehalem' ve 'Olallie', Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Tarımsal Araştırma Servisi (USDA-ARS) tarafından Oregon Eyalet Üniversitesi'nde (Corvallis, Oregon) geliştirilen birçok sürünen böğürtlen kültivarından sadece üçüdür.

Bu programdan piyasaya sürülen en yeni çeşitler, dikenli olmayan 'Black Diamond', 'Black Pearl' ve 'Nightfall' çeşitlerinin yanı sıra erken olgunlaşan 'Obsidian' ve 'Metolius' çeşitleridir. 'Black Diamond' şu ​anda Pasifik Kuzeybatı'da ekilen önde gelen çeşittir. Bu programdan çıkan diğer çeşitlerden bazıları 'Newberry', 'Waldo', 'Siskiyou', 'Black Butte', ' Kotata ', 'Pacific' ve 'Cascade'dir.

Arkansas'ta geliştirilen ve ticari açıdan iyi özelliklere sahip çeşitler Oklahoma'daki fidanlıklarda yetiştiriliyor. Bu tür böğürtlenlerin yetiştirilmesi kolaydır ve on yıl veya daha uzun süre meyve verebilirler. Bu çeşitlerin tatlıdan ekşiye değişen çeşitli tatları vardır. Sarkan böğürtlenler güçlü ve taç oluşturan türlerdir, destek için bir kafese ihtiyaç duyarlar ve dik veya yarı dik böğürtlenlere göre soğuğa daha az dayanıklıdırlar. Pasifik Kuzeybatı'ya ek olarak, bu türler Yeni Zelanda, Şili ve Akdeniz ülkeleri gibi benzer iklimlerde de iyi yetişirler.

DİKENSİZ BÖĞÜRTLEN

Yarı dik, dikensiz böğürtlenler ilk olarak İngiltere'nin Norwich kentindeki John Innes Merkezi'nde ve daha sonra Maryland, Beltsville'deki USDA-ARS tarafından geliştirilmiştir . Bunlar taç oluşturan ve çok güçlü bitkilerdir ve destek için bir kafese ihtiyaç duyarlar. Çeşitler arasında 'Black Satin', 'Chester Thornless', 'Dirksen Thornless', 'Hull Thornless', 'Loch Maree', 'Loch Ness', 'Loch Tay', 'Merton Thornless', 'Smoothstem' ve 'Triple Crown' bulunur. 'Loch Ness' ve 'Loch Tay', RHS'nin Bahçe Başarı Ödülü'nü kazanmıştır. 'Cacanska Bestrna' (aynı zamanda 'Cacak Dikenli Olmayan' olarak da adlandırılır) çeşidi, Sırbistan'da geliştirilmiştir.

DİK BÖĞÜRTLENLER

Arkansas Üniversitesi, dik böğürtlen çeşitleri geliştirmiştir. Bu türler, yarı dik türlerden daha az güçlüdür ve kök başlangıçlarından yeni sürgünler üretir (bu nedenle ahududu gibi yer altında yayılırlar). Bu programdan dikenli ve dikensiz çeşitler vardır; bunlar arasında 'Navaho', 'Ouachita', 'Cherokee', 'Apache', 'Arapaho' ve 'Kiowa' bulunur. Ayrıca 'Prime-Jan' ve 'Prime-Jim' gibi ilk yıl meyve veren böğürtlenlerin geliştirilmesinden de sorumludurlar.

Primocane

Ahududularda bu türlere primocane meyve veren, sonbahar meyve veren veya sürekli meyve veren denir. 'Prime-Jim' ve 'Prime-Jan', 2004 yılında Arkansas Üniversitesi tarafından piyasaya sürüldü ve primocane meyve veren böğürtlenin ilk çeşitleridir. Yukarıda açıklanan diğer dik çeşitlere çok benzer şekilde büyürler; ancak ilkbaharda ortaya çıkan dallar yaz ortasında çiçek açar ve yaz sonu veya sonbaharda meyve verir. Sonbahar mahsulü, Kaliforniya veya Pasifik Kuzeybatısı gibi serin ve ılıman iklimlerde olgunlaştığında en yüksek kaliteye sahiptir.

Çoğu böğürtlen bitkisi -10 °F (-23 °C) altındaki sıcaklıklara dayanamaz, ancak Illinois Üniversitesi tarafından tanıtılan yarı dik dikenli bir çeşit olan 'Illini Hardy', çoğu çeşitten daha soğuk sıcaklıklara dayanabilir. Urbana, Illinois'te yapılan karşılaştırmalı bir çalışmada, sıcaklıkların -24 °F (-31 °C)'ye düştüğü 1989-1990 kışında hayatta kalan tek türdü. Böğürtlen üretiminin geleneksel olarak sorunlu olduğu, çünkü dalların kışı atlatamadığı 5. bölgede, dalları kışa dayanıklı olan sadece birkaç çeşitten biridir.

Meksika ve Şili

Meksika'da böğürtlen üretimi 21. yüzyılın başlarında önemli ölçüde genişledi. 2017 yılında Meksika, Amerika Birleşik Devletleri'ne ithal edilen taze böğürtlen pazar payının %97'sine sahipken, Şili Amerika'ya ithal edilen dondurulmuş böğürtlen pazar payının %61'ine sahipti.

Bir zamanlar 1959'da Teksas'ta geliştirilen eski dik böğürtlen çeşidi 'Brazos'a dayalı olsa da, Meksika endüstrisine artık 1990'larda piyasaya sürülen Brezilya 'Tupy'si hakimdir. 'Tupy'nin ebeveynleri dik böğürtlen 'Comanche' ve -yabani Uruguay böğürtleni-dir. Uruguay çeşidinin, çeşitli Rubus türlerinin melezi olan yaygın olarak yetiştirilen 'Boysenberry' olduğuna inanılmaktadır. Çiçek tomurcuğu gelişimini uyarmak için kışın soğuklama olmayan Meksika bölgelerinde bu böğürtlenleri üretmek için, çiçeklenmeyi teşvik etmek amacıyla kimyasal yaprak dökme ve büyüme düzenleyicilerinin uygulanması kullanılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Böğürtlenler ahududu ile aynı cinse ait olduklarından, meyvenin düzensiz olgunlaşmasına neden olabilen antraknoz (bir tür kanser ) dahil olmak üzere aynı hastalıklara sahiptirler. Ayrıca özsuyu akışı da yavaşlayabilir. Ayrıca kireç, su ve bakır(II) sülfat karışımı olan Bordeaux karışımı dahil olmak üzere aynı tedavi yöntemlerini de paylaşırlar. Böğürtlen bitkileri arasındaki sıralar, zararlılara veya hastalıklara yol açabilecek yabani otlardan, böğürtlen sürgünlerinden ve çimlerden arındırılmış olmalıdır. Meyve yetiştiricileri, yabani böğürtlenler enfekte olabileceğinden böğürtlen çalısı dikerken seçici davranırlar ve bahçıvanların yalnızca sertifikalı hastalıksız bitkiler satın almaları önerilir.

Benekli kanatlı drosophila, Drosophila suzukii , böğürtlenlerin ciddi bir zararlısıdır. Çürüyen veya fermente olmuş meyvelere öncelikli olarak ilgi duyan sirke sineği akrabalarının aksine, D. suzukii yumuşak kabuğun altına yumurta bırakarak taze, olgun meyvelere saldırır. Larvalar meyvede yumurtadan çıkar ve büyür, meyvenin ticari değerini yok eder. Bir diğer zararlı ise böğürtlen yaprak biti olarak bilinen Amphorophora rubi'dir ve sadece böğürtlenleri değil, ahududuları da yer.

Byturus tomentosus ( ahududu böceği ), Lampronia corticella (ahududu güvesi) ve Anthonomus rubi (çilek çiçeği böceği) de böğürtlenlere bulaştığı bilinmektedir.

---